Probiotic เป็นชื่อเรียกของจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่มีส่วนช่วยในการผลิตสารต่อต้านหรือกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งพบได้ในร่างกายของมนุษย์เราอยู่แล้ว แต่ด้วยปัจจัยบางอย่างก็อาจส่งผลให้จุลินทรีย์ชนิดนี้ลดลง ส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารได้ ในบางคนจึงต้องเสริมด้วยการทานอาหารกลุ่มที่มีจุลินทรีย์ชนิดนี้ Prebiotic เป็นสิ่งไม่มีชีวิตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ที่ลำไส้เล็ก จึงถูกส่งต่อไปยังลำไส้ใหญ่… และถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ที่มีชื่อว่า Probiotic หรือจะให้พูดง่ายๆ ก็คือ Prebiotic เป็นอาหารของ Probiotic ที่มีส่วนช่วยให้ Probiotic เติบโตได้ดีขึ้นนั่นเอง Probiotic ควรทานคู่กันกับ Prebiotic ด้วยเหตุผลที่ว่า…

ในปัจจุบัน กระเเสการรักษาสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่องในปัจจุบัน และยังมีแนวโน้มที่เป็นที่นิยมในอนาคตอีกด้วย ทำให้ผู้บริโภคหันาใส่ใจการดูแลรักษาสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น ทั้งการออกกำลังกาย รวมทั้งการรับประทานอาหารเสริมที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างแบรนด์ หรืออยากมีแบรนด์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของตัวเองนั้น วายเอโอ ขอเสนอสารสกัดที่ช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก ปลอดภัยจากสารเคมี จะมีสารสกัดอะไรบ้าง สามารถหาคำตอบได้จากบทความนี้ ในบทความนี้ เราจะยกตัวอย่างสารสกัดที่เป็นที่นิยมในท้องตลาดปัจจุบันมาให้ผู้ที่สนใจจะผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมาให้ดูกันเป็นตัวอย่าง ดังนี้ สารสกัดจากพริก (Pepper Extract) มีสารที่ประกอบอยู่ในตัวของพริกเรียกว่า สาร…

แคลเซียม (Calcium) เป็นชื่อแร่ธาตุสำคัญที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กๆ เช่น อยากกระดูกและฟันแข็งแรงต้องกินอาหารที่มีแคลเซียม ถ้าอยากตัวสูงก็ต้องกินแคลเซียมมากๆ โดยเฉพาะนม ปลาเล็กปลาน้อย อย่างไรก็ดี แคลเซียมยังมีประโยชน์มากกว่านั้นและมีหน้าที่สำคัญในร่างกายมากมายอย่างที่เราคาดไม่ถึง หน้าที่ของแคลเซียมในร่างกาย ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟัน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนและกระดูกเสื่อม เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในกระบวนการแข็งตัวของเลือด (Blood clotting) ควบคุมความเป็นกรดด่างภายในเลือด ช่วยในการทำงานของระบบประสาท ช่วยควบคุมการยืดและหดตัวของกล้ามเนื้อตามส่วนต่างๆ ของร่างกายรวมถึงการควบคุมกล้ามเนื้อหัวใจด้วย…

กลูต้าไธโอน เป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญ 3 ชนิดรวมตัวกันอยู่ คือ ซิสเตอิน (Cystein) ไกลซิน (Glycine) และ กลูตาเมท (Glutamate) เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายสามารถผลิตกลูตาไธโอนได้เอง และถูกผลิตมากที่สุดที่ตับ ปอด ไต ม้าม ตับอ่อน และเลนส์แก้วตา…

วิตามินอี (Vitamin E) คือ สารอาหารที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยบำรุงสมอง ดวงตา ผิงหนัง และเซลล์ในร่างกายของเราอีกด้วย วิตามินอีสามารถพบได้ทั่วไปในอาหาร เช่น ในถั่วอัลมอนด์ มะเขือเทศ ผักโขม และน้ำมันมะกอก การขาดวิตามินอี สามารถส่งผลให้เกิดอาการปวดประสาท ปัญหาด้านสายตา และการแท้งบุตร แต่ในขณะเดียวกัน…

วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าช่วยให้ร่างกายดูดซึมและกักเก็บแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างกระดูกและฟัน อวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายมีตัวรับวิตามินดี ซึ่งแสดงว่าวิตามินดีมีบทบาทอื่นๆ ที่สำคัญนอกเหนือจากการบำรุงกระดูก ผลการศึกษาในห้องปฏิบัติการยังแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีสามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยควบคุมการติดเชื้อ และลดการอักเสบได้ ประโยชน์ของวิตามินดี บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ วิตามินดีช่วยควบคุมปริมาณแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกาย สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อการบำรุงกระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อให้แข็งแรง. ภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น วิตามินดีมีความสามารถในการควบคุมการผลิตสารที่สร้างและหลั่งโดยเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันที่ทำให้เกิดการอักเสบ จึงพบว่าวิตามินดีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันเอาชนะการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส เช่น ปอดบวม…

วิตามินบี เป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในเรื่องของสุขภาพ เพราะวิตามินบีมีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกาย บำรุงระบบประสาทและสมอง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ซึ่งวิตามินบีนั้นมีอยู่ด้วยกันหลากหลายชนิดและแต่ละชนิดก็มีประโยชน์ที่แตกต่างกันไป ยิ่งรับประทานร่วมกันก็ยิ่งช่วยเสริมประสิทธิภาพในการบำรุงร่างกายได้ดียิ่งขึ้น วันนี้เราขอชวนมารู้จักกับประโยชน์ของวิตามินบีแต่ละชนิด มาดูกันว่าวิตามินบีรวมช่วยอะไรในด้านสุขภาพได้บ้าง พร้อมแนะนำเคล็ดลับดูแลร่างกายเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่วมไปกับการทานวิตามินบีรวม วิตามินบี มีกี่ชนิด แต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไร วิตามินบีที่ร่างกายควรได้รับ มีทั้งหมด 8 ชนิด แต่ละชนิดมีประโยชน์ดังนี้ วิตามินบี…

วิตามินซี (Vitamin C) หรือมีอีกชื่อเรียกว่า กรดแอสคอร์บิค (Ascorbic Acid) จัดเป็นวิตามินสารพัดประโยชน์ตัวหนึ่ง ซึ่งก็รวมไปถึงประโยชน์ในการรักษาสิวด้วย แต่ไม่ได้มีส่วนช่วยลดการเกิดสิวสักเท่าไร จะหนักไปทางช่วยรักษาริ้วรอย รอยแดง จุดด่างดำ จากสิวซะมากกว่า เนื่องจากวิตามินซีนั้นเป็นสารตั้งต้นสำหรับผิวในการสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจน ช่วยซ่อมแซมและเติมเต็มเซลผิวที่ถูกทำร้ายให้ดีดังเดิม ช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่น ซึ่งเหมาะกับคนที่เป็นรอยสิว หลุมสิวอย่างยิ่ง เพราะคนที่มีปัญหาแบบนี้คือคนที่คอลลาเจนที่อยู่ในผิวถูกทำลายอย่างรุนแรง…